Gaardekabbel ass vläicht déi nëtzlechst Geméis op eiser Tafel. Et huet vill Vitamin C a Protein, et ass kal an Kalorien a enthält vill Faser. Op de Maart kënnt Dir vill Varietéit vum Kohl fannen. Ee vun de gänglecht ass blo a roueg Kraut. Et ass räich a Vitaminnen C a B, Kalium a Karotin, ass nëtzlech fir Verdauung. Ähnlech an hiren Eegenschaften mat Wäiss käppt an rout Kotte, dat eng schéi rosa Faarf huet. Red Kohl ass bekannt fir den Cyanin Inhalt, wat d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten stäerkt.
Kappkierch
Kach Variatiounen ënnerscheeden sech mat der Reifung. De fréi Kaffel vun der Sorte Express F-1 huet kleng gerundéiert Kappen, déi ultra-fréi Variatioun Zolotovorotskaya léisst net d'Rëss, e passend fir den Transport, e gudde Geschmaach. Bei laangfristeg Lagerung, spéider Reife vu Kären sinn ideal:
- Amager - Kappen sinn ganz donkel, ouni Récken, verflichtete Form;
- Genf F1 - Kohl ass bis an d'nächst Ernte;
- Eros-1 - Koppelen sinn dicht, mëttelgrouss, bis zu 8 Méint gespeichert.
Awer fir Äppelen a pickelen, spéit Kohl Varietäe Moskau, Slava, Belorusskaya passend. Kabbel vu sou späicher Sortie ass déi séillech a séiss, sou datt et am Salzzorten besonnesch gutt ass.
Varietäesch Choufleur
Ganz nëtzlech ass Choufleur, an deem et vill Protein ass. Et ass super fir d'Ernährung ze ginn, well et eng delikat Struktur ass. Déi fréi ripende Varietéit vum Choufleur Moivir 74 huet e mëttlere Kapp vun gerundet Form, déi Uewerfläch ass tuberous. D'Varietéit ass këllt an Hëtztbehandlung. Mëttelméissefäeg Variant vun Choufleur Hauser huet kleng kleng Dausende vu wäisse Faarwen. Déi spéide Sorten vum Choufleur-Regent hunn excellent Qualitéitsproblemer. Et toleréiert kleng kleng Frost.
Varietäe vu Bréissel Sprossen
Bréissel sprout Gärtner, wéinst enger niddereger Ausbezuelung eng eenzeg Kultur. Zënter enger laanger Zäit gouf nëmmen Herkules 1342 kultivéiert. Viru kuerzem koumen auslännesch Sorten vu Bréissel Spross:
- Mëttelschicht Hornet, Vertus, Perfektioun;
- Enn-Reife vu Groniger, Catskill.
Awer dës Varietéën sinn net ze wäit fir eis Camper Baueren. Bréissel Spross - dat ass e laang Stamm mat vill kleng Kochanchikow op et, ähnlech mam Kapp vun Kraut, nëmmen an Miniatur. Et ass reich an Protein, Vitamin C an Folsäure. Dëst ass e Liewensmëttelprodukt deen d'Immunitéit verbessert.
Savoy Kabbel ass méi gréng am Verglach zu Wäiss a gewellte Blieder. Dëst ass e richtege Lagerung vu Mineralstoffer a Vitaminnen, et ass reich an Protein, enthält Senneaulen a Phytonciden. Ogorodniki wäerte Savoy Kabbel vu sou Varietäten wéi Mila, Alaska, Tasmanien.
Ongewéinlech fir eis Kabbara Kohlrabi an der Oppentäusselung gesäit aus wéi e Rippe. Et huet d'Erscheinung vun engem Kugelsteng mat Blieder an der Spëtzt. Dëse saftige Stem a benotzt a roude Form fir Salden. Déi fréi Varietë vum Kohlrabi sinn Atena, déi spéidere sinn Violet, de Riese.
Besonnesch wertvoll ass de Kott vum Broccoli, ähnlech wéi d'Faarf, awer méi gréng a heiansdo souguer lila. Et huet en antioxidativen Effekt, ass nëtzlech fir d'Häerz, ass effektiv als Präventioun géint Onkologie. Gebrauch an der Kosmetologie an der Produktioun vun Medikamenter. Am Iessen, zesumme mat de Hoer an de jonke Trëppelen
Peking oder Chinesen huet ganz populär. Et huet eng länglche Kopp mat delikatem zäitlechen Blieder, déi si fir Zaloten ubitt. De wichtegsten Virdeel ass et - mat längerem Lager ass d'Vitamin C net verluer. Déi meescht verbreet Diversitéit vum Peking Kabbel Khibiny.
Dir musst dat oder dës Zort Kabbel wielen, baséiert op wéi Dir Är Ernärung benotzt, a berücksichtegen och de Géigende wou Dir et wuesse wëllt.