Convection Oven

Vill praktesch Hausfraën hu scho Konvektiounsofbueren fir Baken beurteelt. Den Artikel wäert e bëssen interessant sinn, well dëst Material un déi Leit wësse wëllt, déi wësse wat et ass, wéi se funktionnéieren, wéi a wat se kënne kachen.

Prinzip vun der Operatioun vum Ouschter

Also, wat ass dat, e Konvektiounsofen a wat ass de Prinzip vun senger Operatioun, a wat kann et nëtzlech sinn fir Iech an Ärem Heemechtsland? De Prinzip vun der Operatioun vum Konvektiounsofvergasen ass ganz einfach, an et ass en elektresche Wärmelexempel (TEN), deen déi gewënschten Temperatur an d'Loft setzt, an de Buedemgeeschter zirkuléiert him ronderëm d'Geriicht, déi hei gekacht gëtt. Bäckereien an Konvektiounsdëfter fir d'Haus ënnerscheeden sech a gréisser, nëmmen a Gréisst, an de Prinzip vun hirer Aarbecht ass absolut identesch. Mä den Ënnerscheed am Kaf vun dësen Apparaten ass enorm, wann Dir d'Hausversioun mat enger professioneller Säit vergläicht. Wann en einfachen elektresche Konvektiounsofstall fir e Haus kascht Iech ca. 70-120 USD, da kann de Präis vun sengem professionelle Kollektiv méi wéi 10.000 Dollar kascht.

Virdeeler vum Konvektiounsofbou

Loosst eis léiwer kucken ob wéi Dir en Konvektiounsofverwendung benotzt a wat Dir koch kënnt. Prinzipiell kafen ech Konvektiounsöschen fir Wonschmaschinn fir Kanner an Erwuessener, awer tatsächlech kanns de alles kafen, wat Dir virdru am Orakel gemaach hutt. Et gëtt nëmmen een Oppositioun: D'Hausfraën, déi scho wësse wéi Dir richteg an engem Konvektiounsofen kocht, behaapten datt d'Liewensmëttel iessen an ongeféier 15 Minutten fréi sinn wéi an engem konventionellen Ofen. Jo, an d'Temperatur, bei der d'Iesse virbereet ass, soll 10-15 Grad ënner dem sinn, wou Dir gewinnt ass. Dëst ass wéinst der méi effizient Verdeelung vun erhëtzt Loft an der Mëtt, déi duerch d'Präsenz vun engem Fan erreecht gëtt. Et gëtt ugeholl datt d'Produkter, déi an dësem Ofen gekacht ginn, méi Vitamine behalen, a si ass sécher bekannt datt si praktesch ni verbrennen. No allgemeng Informatioun gitt Dir op d'Spezifizitéiten goe loossen, a besonnesch wéi Dir e Konvektiounsoffall entsprécht.

Mir wielt e Konvektiounsofs

Virun dësem Apparat kaaft, ass et dorunner ze behalen datt et e ganz beeindrucklech Dimensiounen huet, wat zwee oder méi mol méi héich ass wéi en normale Mikrowellenofen. Dofir ass d'Gréisst op d'Aicht opginn. Ongeféier et ass néideg fir op d'Gréisst vun 550x470x330 Zentimeter ze zielen. An dësem Ofen kommen dräi mëttelgrouss Paneelen. De nächste Fakt ass d'Präsenz vun der Dampfaiichterbezuelung an hirem Typ. Dëst wäert bestëmmen, wéi vill Feuchtigkeit de Produit beim Kachen verléiert. Et ginn zwou Zorte vu Dampgeféierunge. Déi éischt ass manuell, an deem Fall wou de Benotzer selwer d'Knäppche dréckt fir Waasser op den Heizelement ze sprayen. Déi zweet Optioun ass automatesch (intelligent). Dës Schmelze gi méi deier, awer si komplett voll Damp Automatiséiert, wat ganz praktesch ass. Och dës Oenzeechen ënnerscheede sech duerch d'Präsenz vun enger Programméierungsfunktioun, wou einfach mat der gewënschter Programmentwécklung den noutworfenen Zyklus fir den gebackenen Produkter gefaangen ass. Dëst ass selbstverständlech praktesch, awer net ëmmer gerechtfäerdegt, well sou Konvektiounsschmierg sinn ganz deier, an déi meescht Programmer, déi Dir am meeschten wahrscheinlech ni benotzt.

Optimale Auswiel vum Ouschterhaff vun engem bewäertent Fabrikant mat enger mechanescher Kontroll gëtt ugesinn. Wéi Praxis weist, sinn se manner empfindlech fir all Zort vu Pausen a méi bëlleg ze erhalen. Natierlech kënnt dës Eenheet ganz nëtzlech an der Kichen. D'Platen, déi an de Kach gekacht sinn, sinn vill Juicer an méi Tender, déi eenzeg Minusen ginn Gewiicht a Gréisst.