Beschaffung vun Auberginen Somen zu Häerz wäert als faszinante Prozess sinn, wann de Fall viraus ugegraff ginn ass. Fir d'Saach vun dësem besichtleche Geméis ze picken, kommen vill Gärtner mat Vorsicht zou. Awer fir dëst ass et kee Grond, wann eng Varietéit am Gaart gepflanzt ass, an net eng Hybrid. An dësem Fall wäert et méiglech sinn fir gutt Somen ze sammelen an d'nächst Joer e exzellente Ries ze kréien.
Selektioun vu Varietéit fir d'Saach preparéieren
Am beschten, wéi Dir Äeggungssaart zu Hause sammelen, sollt Dir déi attraktivste Varietéit fir hir Virbereedung nennen. Dës erfollegrende Baueren soen d'alen, bewosst Varietéiten, wéi "Delikatesse". Et wäert net esou schwiereg ginn datt esou e puer Auberginen als "Almaz" wuessen.
Wann d'Geméis ubruecht ass fir Samen ze sammelen, brauch se d'räumlech Isolatioun wann de Gaart an de südlechen Breedegrenzen läit. An den nërdlechen Breedegleit ass genuch Isolatioun vu honnert Meter. A wéi Dir Saiten aus Auberginen hutt, gëtt et näischt komplizéiert. Saisons ginn net nëmme doheem, mä och an der Fabrik gemaach. A béide Fäll ass d'Sammlung vill manner Effort wéi d'Geméis.
Wéi sammelen Ägplantaten?
Den Haaptmatch deen de Geméisgeeschter beim Gesammelung gesammelt ass eng grouss Zuel vu "eidel", onentwéckten Somen. Fir hir Qualitéit ze erhéijen, ass de maximalen Reife vu Fruucht néideg. Dofir ass d'Fruucht, aus der d'Somen extrahéiert ginn, sou laang wéi méiglech bleiwen.
Sobald d'Zäit komm ass, rullen se ewech a sinn an engem däischteren Plaz wou d'Kënnegkeet herrscht, fir 2 -3 Wochen. Während dëser Frist ass blo ass ganz reift.
Wann de Geméisgeeschter weess wéi d'Saat vun Auberginen korrekt gesammelt ass, da brauch hien d'reife Fruucht a schneid se an dënn Platen. Somen ginn extravagéiert mat engem Löffel oder Messer. No Extraktioun si se bei enger moderéierter Temperatur getrocknt, op enger Plack oder engem ähnlechen Behälter mat enger dënnter Schicht verstreift. Beweist d 'Somen an engem Zëmmer mat guddem Belëftung.
Awer observéiert verschidde Regelen, Dir kënnt d'Saach vun Auberginen am Haus virstellen, wat de Schlëssel ass fir eng gutt Ernierung an Zukunft ze kréien.