E leckere Cocktail kann einfach doheem koch ginn a et ass net néideg fir no der Ausgab an d'nächst Bar ze stoen. Fir et als attraktiv ze maachen als Barkeeper, ass et wäert ze lossen en Shaker fir Cocktails. An mir soen Iech wéi Dir de Shaker benotzt an Dir hutt e puer Rezepter fir Cocktails an engem Shaker ze maachen.
Wéi wielen ech e Shaker?
Als éischt: Dir musst d'Opmierksamkeet op den Material bezuelen, aus deem hie gemaach hutt. Schrauwen all Plastikprodukter, si sinn net staark, et ass net méiglech, och e Glas Cocktails ze mëschen. Elo ass et besser, e Metallflascheschüchter ze préparéieren, deen den Deckel net kräizegt, mä gëtt an der Saach gebéit. Dank esou eng Cover, gëtt de gemëschtent Gedrénks net Leck, a wäertvoller Troprëtter ginn net iwwerall verluer.
Elo e bëssen iwwer d'Accessoiren fir den Shaker.
- Wann Dir et gewielt hutt, stoppen op der Versioun mat engem lassbaren, anstatt e Gebaier. Wann et néideg ass, kënnt Dir et einfach op en Glas setzen.
- Bon, an natierlech, wou ouni d'Messung vu Glas. Op professionell Slang ass et als "Jigger" bezeechent. Dank him ass Dir genau déi Quantitéit vum Zesummestouss ze addéieren.
Wéi Dir Schüttler fir Cocktails benotzt?
Vläicht fannt Dir iwwerrascht, mä d'Regele vum Gebrauch vum Shaker sinn eng laang Zäit entwéckelt, net ee Joer méi al.
- Déi éischt, déi de Gerät groussem Äis plazeiert. Firwat ass d'éischt - alles ass einfach, sou datt d'Enn vum Iis am Enn net drénken d'Getränk an datt déi konstituent Liquiditéiten déi néideg Temperaturen ginn. Firwat grouss - fir net an d'Getränker ze dissoludéieren an net de wäisser Geschmaach ze ginn.
- Nodeems d'Glace vun Drénkwaasser alkoholesch a dichte Flëssegkeeten: Séiss, Rahm, Mëllech, Eegiel.
- Déi lescht am Shaker fir hei drénken.
- Awer verschidde Poppen an Soda ginn direkt op den Cocktail dobäi iwwer d'Brëll verschünnt.
- Dee Prozess vun der Vermëschung drénken soll an engem Wénkel vu 45 Grad stattfannen. Voll vertikal oder horizontal Positioun ass strikt verbueden.
- An e bësse méi iwwer d'Äis. Benotzt net déiselwecht Eis zweemol, et verwinnt de Geschmaach vun Äre Cocktailer, och wann d'Ingredienten d'selwecht sinn. Och, Äert Glace vum Glacier net addéieren, ass d'Resultat net déi selwecht.
Milk Cocktail am Shaker
Och den Shaker ass perfekt fir Milkshaken ze maachen. Wéi geet et? Filleg de Container mat Waasser beliwwert Iessen iessen, gitt d'erwuessene Zutaten. Schreift den Deckel enge, an hält et mat den Fanger d'gesamte Struktur fir op d'mannst 10 Sekonnen. Wann Dir e Getränk an d'Brëllen dréckt, vergiesst net den Trénière, déi de Cocktail vum Eis filet.
Alkoholesch Cocktailer am Shaker
Bon, wéi een Är Frënn net iwwerrascht mat gudden, schéine Cocktails. Wat, iwwregens, ganz gutt Appetit entstinn. Hei sinn e puer einfache Rezepter.
Sonnenopgang
- 30 ml Wodka;
- 10 ml vu kirsche Likur;
- 10 ml Kaffis Juice;
- 10 ml Zocker Sirup;
- 10 ml Zitrounejus;
- Äiskalitéiten (e Krack).
Mixen d'Ingrediente vun engem Shaker fir 10 Sekonnen, strapazéiert an eng breet Wäinglass an add een Zirkuskrees.
Vishnevka.
- 40 ml Wodka;
- 10 ml staark Wäiss Vermumm;
- 30 Millioune Kirsche Liqueur oder Tinkture;
- 10 ml Kognac;
- 3-4 Kubel Eis.
Natierlech kënnt Dir mat der Hëllef vun Shaker, déi berühmt Cocktailer beruffen : Pinacolada , Margarita a Cosmopolitan .
Stier an engem Shaker an en iwwer eng breet kribelegt Glas.
Wéi den Shaker ersat gëtt?
Wat eis clevere Mënschen net komm waren, liesen a wonneren:
- Plastiksfläschen mat engem grousse Hals;
- Glasfässer mat enger Kassettenverfilterung ze vermeiden fir Splits vum Eis ze vermeiden;
- aus Metall Thermos.
A sécher ass et eng Fro: "Firwat schwätze mer net
Wéi gëtt de Shaker benotzt?
Schlussendlech praktesch Rotschléi, direkt no der Verwäertung, de Schicker wäschen, soss wäerte d'Geroch absorbéieren an d'nächste Kierpere ginn verwinnt. Wann Dir et vergiess hutt a verlooss ass, da säckelt an e kachen Waasser fir e puer Stonnen, an de Geroch verschwënnt, an d'stale a verschmotte Komponenten gi séier gewäsch.