Wien ënnert eis net gären Cupcaken ass ? Wahrscheinlech, just een deen et nach ni e gudde Rezept hutt. Aaner dem Rezept gëtt et nach e Bakéierter Kichen - eng praktesch a verlässlech Form. Mir schwätzen iwwer d'Formulairen fir Bakverkleen heeschen haut.
Metal Formen fir Bakbouten
Déi populärste a villen Formen fir Kaffekuchen, aus Metall: Edelstahl, Aluminium oder Goss aus Eisen. Am Verkaf fannt Dir zwee Forme fir d'Baken e grousse Kaffi ze baken, souwéi speziell Blieder mat 4, 6 oder 12 Mini-Schimmel. Wat muss ech beim Kaf kucken? Wann mir eis iwwer eng grouss eenzeg Form ronderëm schwätzen, da muss se an der Mëtt muss onbedéngt eng Ouverture sinn, déi hir Maueren als zousätzlech Quelle vu Wärme ginn fir e schnelle a eenheetleche Backen vun engem groussen Volume vu genuch dichte Teigs. Mat Formen fir kleng Cupcaken ass alles méi einfach - si sollten déi richteg Gréisst sin an net ze komplizéierter Muster op de Maueren, soss ass et schwéier, aus Backen ze baken. Zousätzlech soll een op d'Präsenz vun enger net-Stick Beschichtung ach opmierksam sinn, déi op der enger Säit den Backen erliichtert, an op der anerer Säit komplizéiert ass d'Pfleeg vun der Form.
Keramik a Glas Formen fir Bakbouten
Keramik a Glas si gläichzäiteg déi sécher a bréchegste Material fir Utensilien. Engersäits ass eng héich chemesch Beständegkeet erméiglecht et ze benotzen fir eng breet Diversitéit vu Produiten ze preparéieren. Mee si hunn eng Rei vu bedeitendsten Restriktioune benotzt. Zum Beispill kënnen se net an e virgeheescht Orakel gesat ginn, wéi héicht Temperaturen sprangen zu Récken. Dat selwecht gëlt fir d'Maximalbéiertemperatur - fir déi meeschte Keramikarten gëtt et net 220 Grad.
Einfach Schimmel fir Bakbouten
Verdeelbar Formen fir Kaffi sinn gewürzelt Téicher aus décke Pappe oder Karton. Fir den gréissten Deel si se net als Standappappel fir Baken benotzt, maacht awer als Linnen aus Metallformen fir Kaffi.
Silikonentpräisser fir Backofferen
Weidert hunn zënter kuerzem scho Formen fir Bakbecher aus medizinesche Silikon verdeelt, déi Temperaturen bis zu 280 Grad behalen. Si hunn all d'Virdeeler vun Metallformen - praktesch a sécher. Zur selwechter Zäit ass et einfach, Pâtisserie vun hinnen ze kréien, well Silikon genuch Flexibilitéit hunn. Dëst erlaabt Iech net nëmmen lëschteg, awer och ganz schéi Koup Kuchen ze koennen.
