Fir e Geriicht fir e räiche Goût a Geschmaach ze hunn, ass et néideg datt Dir Gewierzer kënnt addéieren. Déi meescht Ready-to-use Gewürze an Taschen trefft net Erwaardungen, well se oft Fälschecht a Futtballschoul verléieren. Dofir ass et besser fir Natursaachen ze bauen a preparéieren se direkt un engem Mörser mat enger Pistel.
Mörtel mat Pistpier: Haaptproblemer
Eischtens hu mir erausfanne wat fir eng Iddi ass. Wann Dir e Set fir Schleifen Gewürz kaaft, musst Dir fir grouss a schmuele Mieres kucken. Fir a Pudder ze bremsen a zerquetsen, flaach a breed sinn am Beschten entsprécht.
Jiddwer Formulë musst mat de folgende Charakteristiken zoustëmmen:
- Héichheihe vum Material (et muss d'Schlaglot an d'Ofsetze bestoen);
- Plastizitéit (während Deformatioun, d'Material sollt net zerstéiert ginn);
- héich Dicht;
- Chemikalesch Resistenz (beim Schleifveraarbechtung muss d'Material net mat Iessen interagéieren).
Wat Mieres besser ass?
De modernen Maart fir Kichen Accessoiren bitt Produkter fir Mëllechbuerge vun all verschiddene Materialien a verschiddene Präisser. Bedenkt d'Typen vum Mieredeger mat Pistelmëttelen, déi haut haut an de Regaler an de Geschäfter ze fannen sinn.
- Magerwierk fir marmore Gewierzer . Wéinst sengem attraktiven Erscheinungsbild ass dëst Material laang an all Industrien aktiv aktiv ginn. Marmorossmierer fir Gewierz gët nëmme fir heefeg Gewiirlech a Gewierer, well dëst Material mat schwaache Säuren reagéiert an d'Feuchtigkeit absorbéiert. Dës Optioun eegent sech fir d'Preparatioun vun net aggressive Paste an ölbaséiert Feierdeeg.
- De Fielsmierar . Wann Dir eng Alternativ fir méi aggressiv Gewiirer wielt, dann ass et besser, e Mörser aus Granit, Chalcedony, Carnelier oder Onyx ze wielen. Dës Mierer gi fir e glanzpolitesch poliert an si brauche nëmmen d'Besait ze schmecken, maacht awer keng Schlagprobleme vu Schleifen. Näischt un der Uewerfläch anhëllt, d'Material reagéiert net mat Jusen a Säuren. Populär ass de Agathaart. Duerch d'alternéiere vun den Schichten vun Chalcedon an Quartzit, e interessante Muster an e zousem breetste Spektrum erreecht. Fir ee Steenmierar ze bréngen, ass de brasilianesche Agate meeschtens benotzt.
- Porzellet Miwwel mat Pompjeeën . De Material huet bewäert wéinst der Fäegkeet d'Feuchtigkeit an d'Geräisch, d'Resistenz fir Jusen a Säuren ze absorbéieren. Deen eenzegen an haaptsächlech Nofolger vu Porcelan ass hir Zerbriechlechkeet. Also maache se mat him ze suergen, siicht den Uebst mat de Gewierzer, awer gitt se net. Porcelain Mierfer ass ganz einfach ze botzen an kann och an enger Spullmaschinn gewascht ginn.
- De Mörser ass hëlzestalten . Wann et noutwendeg ass fir Zich a Kraaft ze bréngen, ass et wäert ze setzen een héiren Mierer ze kréien. Natierlech ass d'Baume Geroch a Feuchtigkeit absorbéiert, awer et ass ganz resistent op Schock. Am Buttek probéieren d'Modeller aus héichen Fielsen a vun engem eenzegen Stéck ze wielen. Et ass an de Modeller vun hirem ganzen Stéck, dat e Film lues a Form gëtt, deen net Feuchtigkeit absorbéiert. Opgepasst op d'Positioun vun de Faseren: D'Längserstëtzung garantéiert e méi laang Liewensdauer.
- Däischter ass aus Metall . Eng Mierer sinn bal ewesch. De gréisste Widderstand géint d'Messung an de Nickel, an d'Edelstahl beméit bal keng Geräisch an Feuchtigkeit. Gossiessmierer sinn hefteg a si passend nëmme fir trocken Gewierzer, well se séier rusteieren. Een Bronzemierar mat engem Pistel, obwuel et en héicht Abrasiounsresistenz huet, awer séier vu verschwonnene Stousslëschte verschlechtert. Also ass et besser ze benotzen fir ze schleifen.
Zousätzlech mat engem Mörser mat enger Pistoul kann Dir natierlech Är Kosmetik mat Ären eegenen Hänn preparéieren.